Пирожное ПЕРСИК

Ингредиенты:

для теста:

• 3-3,5 ст. — муки
• 60 гр. — масло сливочное
• 2 шт. — яйца
• 1 ч.л. — ванильный сахар
• 2 ст.л. — сметаны,
• 1 ч.л. — разрыхлитель
• 1 ст. — сахара

для крема:

• 200 гр. — сливочное масло
• 0,5 банки — сгущенного молока
• 0,5 ст. — любых орехов

для украшения:

• сок свеклы
• сок моркови
• сахар

Способ приготовления:

• Яйца хорошо взбить миксером, постепенно добавить сахар, соду, маргарин, муку.
• Замесить тесто.
• Скатать шарики и выпекать в духовке до тех пор, пока они зарумянятся.
• Для крема масло тщательно перемещать со сгущенкой и измельченными орехами.
• Из ещё тёплых половинок, чайной ложкой, аккуратно вырезать середину, наполнить кремом.
• Соединить между собой по парам и убрать в холод, что бы застыл крем.
• Окунуть готовые шарики сначала в морковный сок, а потом одним бочком в свекольный.
• Потом обкатать в сахаре и снова убрать на 1 час в холод.