Блюда из мяса

Антрекот рецепт

Антрекот рецепт

Ингредиенты:

  • 125гр. — говядина
  • 7 гр. — жир свиной
  • соль, перец

Способ приготовления:

  • Порционный кусок говядины слегка отбить, придавая ему овальную форму, посолить, поперчить и жарить на свином жире.
  • При подаче поливают мясным соком.
  • Подают со сложным гарниром.

Смотрите еще рецепты: