Блюда из рыбы

Шницель из ставриды

Шницель из ставриды

Ингредиенты:

  • 500 гр. — рыбы
  • 1 шт. — яйцо
  • 1/2 ст. — молотых сухарей
  • 4 ст.л. — сливочного масла

Способ приготовления:

  • Филе ставриды без кожи порезать на кусочки длиной 9-10 см.
  • Кусочки отбить, посыпать перцем, солью, смочить в яйце и обвалять в сухарях.
  • Жарить до образования румяной корочки.
  • Шницель полить растопленным сливочным маслом.

Смотрите еще рецепты: