Суп из молодого барашка по-турецки

Ингредиенты:

  • 500 гр. — молодого барашка или баранины
  • 1/2 ст. — риса
  • 1 пучок зелени для супа
  • 2 желтка
  • 1 стакан йогурта
  • сок 1 лимона
  • соль

Способ приготовления:

  • Мясо отварить с очищенной и мелко нарубленной зеленью для супа в 1,25 л. — слегка подсоленной воды. Рис промыть и отварить в процеженном бульоне. Желтки, йогурт и лимонный сок осторожно взбить и добавить, постоянно помешивая, в снятый с огня горячий суп.
Предыдущая запись
Кюфта
Следующая запись
Грудинка баранья фри с гарниром

Читайте также:

Дополнительно:

Меню