Блюда из баранины

Баранина, тушенная с помидорами

Ингредиенты:

  • 700 гр. — баранины с костью
  • 5-6 помидор
  • 4-5 винных яблок
  • 1 ст. л. — жира
  • 1 ст. л. — муки
  • соль, перец
  • винный уксус

Способ приготовления:

  • Мясо залить водой, посолить, варить до полу готовности, прибавить яблоки, помидоры и все приправы, варить еще около 20 минут. Затем мясо вынуть, отвар процедить, смешать с подрумяненной на жире мукой, добавить соль, сахар, перец и прокипятить.

Смотрите еще рецепты: