Ингредиенты:
- 500 гр. — баранины (мякоти)
- 40 гр. — жира
- 400-500 гр. — стручков фасоли
- 2 головки лука
- соль, перец, зелень
Способ приготовления:
- Мясо нарезать на кубики, подрумянить в разогретом жире, добавить лука, нарезанных стручков фасоли, приправ и немного горячей воды. Тушить под крышкой до полной готовности. Подавая на стол, обильно посыпать блюдо зеленью. На гарнир хорошо подать отварной рис или картофель и овощной салат.