Морковь тушеная с мясом и зеленым горошком

Ингредиенты:

• 200 гр. — свиного мяса
• 5-6 шт. моркови
• 200 гр. — зеленого горошка
• 2 ст. л. — свиного жира
• 1 ст. л. — пшеничной муки
• 1/2 ст. – сметаны

Способ приготовления:

• Очищенную морковь нарезать кубиками, слегка посолить и тушить 20-30 минут. Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поджарить на жире, обваляв предварительно в муке. Затем смешать морковь с мясом, прибавить горошек, влить стакан воды или мясного бульона и тушить около часа. Под конец положить сметану.
• Подавать как отдельное блюдо.