Блюда из свинины

Отварная свинина с квашеной капустой

Ингредиенты:

  • 500 гр. — жирной свинины
  • 800 гр. — квашеной капусты
  • 1/2 ст. — крупы
  • 1 головка лука
  • вода
  • соль
  • тмин

Способ приготовления:

  • Жирное мясо положить на дно кастрюли, сверху покрыть квашеной капустой, рубленым луком, промытой крупой, посыпать солью и тмином. Налить воды, чтобы крупа была в воде, и варить на слабом огне (1,5-2 часа).
  • На гарнир подать отварной или запеченный в духовке картофель.

Смотрите еще рецепты: