Ингредиенты:
- 300 гр. — клубники
- 2 ст.л. — желатина
- 200 гр. — сливок 33%
- 150 гр. — сахара.
Способ приготовления:
- Клубнику измельчить в блендере.
- Желатина замочить в 150 мл. холодной кипяченной воде на 1 час, затем прогреть но не кипятить.
- Сливки взбить с сахаром, затем добавить клубнику и желатин охлажденный до комнатной температуры.
- Все хорошо перемешать разлить по бокалам и в холодильник на 3-4 часа.
- Украсить клубникой и листочком мяты.
- Клубнику перед подачей посыпать сахарной пудрой.
