Салаты c мясом

Салат с куриным филе «Дивный»

Салат с куриным филе "Дивный"

Ингредиенты:

  • 300 гр. — куриное филе отварное
  • 2 шт. — апельсин
  • 150 гр. — сыр твердый
  • 4 шт. — яйца
  • 100 гр. — изюм
  • 1/3 ч.л. — карри
  • 200 гр. — майонез
  • 1 ст.л. — коньяк

Способ приготовления:

  • Куриное филе нарезать кубиками или разобрать руками на волокна.
  • Яйца сварить.
  • Сыр и яйца натереть на крупной терке.
  • Из одного апельсина выдавить сок, налить его в сотейник, добавить в коньяк и довести до кипения, опустить в него изюм (предварительно вымыть) и оставить на 30 минут, затем изюм отжать.
  • Апельсин нарезать кубиками.
  • Для заправки салата сделать соус, смешать майонез, карри и 1 ст.л. апельсинового сока.
  • Салат выкладывать слоями в кольцо, все слои промазать заправкой:
  • 1 слой — куриное филе;
  • 2 слой — сыр твердый;
  • 3 слой — изюм;
  • 4 слой — яйца;
  • 5 слой — апельсин.
  • Готовый салат украсить по желанию.

Смотрите еще рецепты: