Ингредиенты:
- 400-500 гр. — свинины
- 1 стакан фасоли
- 1/2 ст. — сметаны
- 1 ст. л. — жира
- 2 луковицы
- 2 ст. л. — томата-пюре
- соль, перец
- лавровый лист
- зелень
Способ приготовления:
- Фасоль намочить на несколько часов. Мясо нарезать кусками, посыпать перцем и солью, обжарить на жире. Затем уложить мясо в кастрюлю вперемежку с фасолью, влить стакан бульона или воды и тушить в течение часа.
- После этого прибавить подрумяненный лук, томат-пюре и тушить еще 15 минут. Под конец положить сметану и зелень.
- Подавать с салатом из огурцов.