Блинный торт «Маковка»

Ингредиенты:

• для блинов
• 1 л. — молоко
• 4 шт. — яйца
• 2-3 ст.л. — подсолнечного масла
• 1 ч.л. — соли
• 1 ст.л. — сахар
• 0,5 ч.л. — соды
• 3 ст. — муки
• для заварного крема
• 400 мл. — молоко
• 4 ст.л. — сахар
• 2 ст.л. — мука
• 1 ст.л. — масло сливочное
• 3 шт. — яичный желток
• 2 ст.л. — мак

Способ приготовления:

• Блинов.
• Яйца взбить сахаром.
• Добавить молоко, масло, соду, муку.
• Все тщательно перемешать до однородной массы.
• Тесто должно быть жидковатым, разливать тонким слоем.
• Испечь тонкие блинчики и охладить.
• Крема.
• Смешать молоко, сахар, муку и желтки.
• Добавить сливочное масло и поставить на огонь.
• Довести крем до кипения, постоянно помешивая.
• Как только крем загустеет, снять его с огня и добавить мак.
• Всё хорошо перемешать.
• Крем охладить.
• Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1-2 столовых ложки крема на блин.
• Поставить торт в холодильник на пару часов.
• Приятного чаепития!