Торт «СМЕТАННАЯ КОРОЛЕВА»

Ингредиенты на один корж:

• 2 шт. — яйца
• 250 гр. — сметаны
• 2/3 ст. — сахара
• 2 ч.л. — крахмала
• 1/2 пакетика — разрыхлителя
• 7 ст.л. — просеянной муки
• соль

Ингредиенты для крема:

• 1 кг. — сметана
• 250 гр. — сахарной пудры
• пакетик ванильного сахара

Ингредиенты для начинки:

• жареный арахис
• мак
• какао
• кокосовая стружка

Способ приготовления:

• Взбить яйца с сахаром.
• Добавить сметану, перемешать.
• Далее всыпать крахмал, разрыхлитель и муку.
• В каждый корж добавить свою начинку, т.е. рубленый арахис в один, мак в другой и т.д.
• Таких коржей может быть 4 шт.
• Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов на антипригарном противне.
• Если выпекать на обычном, то обязательно застелить промасленной бумагой, иначе корж не отстанет.
• Вынимать осторожно и только в горячем виде.
• Для крема взбить сметану с сахарной пудрой и ванилью.
• Кремом смазать горячий корж, для пропитки.
• Остальной крем держать в холодильнике.
• Когда корж и заметно впитавшийся крем остынут, сверху нанести крем из холодильника уже слоем потолще.
• Так повторить со всеми коржами.
• Сверху посыпать листочками миндаля.