Блины с семгой

Ингредиенты:

• 1 л. — молока
• 8 шт. — яиц
• 8 ст.л. — муки
• 2 ст.л. — сахара
• 0,5 ч.л. — соли
• 100 гр. — растительного масла
• 400 гр. — семга

Способ приготовления:

• Яйца, соль, сахар смешивают с частью холодного молока, всыпают муку, хорошо размешивают, затем разводят оставшимся молоком до однородной консистенции.
• На смазанную маслом хорошо разогретую сковороду наливают тесто тонким слоем и жарят.
• Рыбу нарезать тонкими пластинами и выложить по всей плоскости блинчика.
• Блинчик завернуть трубочкой.