Ингредиенты:
- 4 шт. — картофель
- 1 шт. — яйцо
- 300 гр. — свежие грибы
- 1 шт. — луковица
- мука для панировки
Способ приготовления:
- Отварить картофель в мундире, остудить, очистить.
- Картофель натереть на крупной терке, посолить, поперчить по вкусу.
- Добавить взбитое яйцо, хорошо перемешать.
- Грибы и лук порезать и обжарить на растительном масле.
- Из картофельного теста сделать на смоченной ладони (чтобы не липло) лепешку.
- В середину положить грибы, залепить зразу.
- Зразу обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
