Пироги

Творожный нежный пирог с грушами

Творожный нежный пирог с грушами

Ингредиенты:

  • 1 пласт — готового слоеного теста
  • 400 гр. — творога
  • 1 шт. — яйцо
  • 4 ст.л. — сахара
  • 1 ст.л. — муки
  • 70 гр. — коньяка (по желанию)
  • 50 гр. — сливочного масла
  • 3 шт. — груши
  • корица и ванильный сахар по вкусу
  • 1 ч.л. — крахмала

Способ приготовления:

  • Форму смазать сливочным маслом, уложить раскатанный пласт теста.
  • Творог смешать с яйцом, мукой и 2 ст.л. сахара.
  • Начинку выложить на тесто и разровнять.
  • Чуть присыпать крахмалом (он заберёт лишнюю жидкость).
  • В разогретой сковороде со сливочным маслом обжарить слегка груши, порезанные пластинками, присыпать их 1 ст.л. сахара, после влить коньяк.
  • Прогреть пару минут и выключить.
  • По поверхности творога разложить груши, посыпать сахаром, смешанным с ванильным сахаром и корицей по вкусу.
  • Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог 30 минут.
  • Сразу после выпечки не вынимать из формы, дать остыть.

Смотрите еще рецепты: