Ингредиенты:
- 650 гр. — свинина
- растительное масло
для маринада:
- 200 гр. — соевый соус
- 1 ч.л. — сахар (можно заменить медом)
- 1/2 груши сорт Японка
- 1/2 яблока зеленого
- 1 головка — лука
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец и любые другие специи по вкусу
Способ приготовления:
- На блендере из груши, яблока, лука и чеснока сделать пюре, добавить мед или сахар, соевый соус, специи.
- Свинину отбить, сделать 2 разреза не до конца (так, чтоб можно было заплести косичку), заколоть зубочисткой, чтоб наша "косичка" не расплелась при жарке. На 30-60 минути положить косички в маринад.
- В сковороде нагреть растительное масло и обжарить "косички" с двух сторон, потом убавить огонь, налить немного водички и маринад, и оставить под крышкой примерно на 10-12 минут.
