Блюда из мяса

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Ингредиенты:

  • 0,5 кг. — рыбного филе
  • 1 ломтик — белого хлеба
  • 100 мл. — молока
  • 1 шт. — яйцо
  • 1 шт. — луковица
  • 2 ст.л. — сметаны
  • 2 ст.л. — сливочного масла
  • соль, перец

Способ приготовления:

  • С хлеба срезать корочки и положить мякиш в молоко.
  • Лук очистить, крупно нарезать.
  • Филе вымыть, нарезать и вместе с хлебом и луком пропустить через мясорубку.
  • Добавить яйцо, соль, перец и тщательно взбить фарш.
  • Разогреть духовку до 200 градусов.
  • Сформовать из фарша небольшие котлетки, смазать противень маслом и выложить котлеты на противень.
  • Выпекать примерно 20 минут.

Смотрите еще рецепты: