Рыбные котлеты

Ингредиенты:

• 0,5 кг. — рыбного филе
• 1 ломтик — белого хлеба
• 100 мл. — молока
• 1 шт. — яйцо
• 1 шт. — луковица
• 2 ст.л. — сметаны
• 2 ст.л. — сливочного масла
• соль, перец

Способ приготовления:

• С хлеба срезать корочки и положить мякиш в молоко.
• Лук очистить, крупно нарезать.
• Филе вымыть, нарезать и вместе с хлебом и луком пропустить через мясорубку.
• Добавить яйцо, соль, перец и тщательно взбить фарш.
• Разогреть духовку до 200 градусов.
• Сформовать из фарша небольшие котлетки, смазать противень маслом и выложить котлеты на противень.
• Выпекать примерно 20 минут.