Ингредиенты:
- 300 гр. — отварной говядины
- 150 гр. — грибов
- 2-3 маринованных огурца
- 1 луковица
- 2 ст. л. — рубленой петрушки или укропа
- 1/2 ст. — растительного масла
- 2 ст. л. — 3%-ного уксуса
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки сахара
- 1/2 ч. ложки горчицы
Способ приготовления:
- Мясо нарезать тонкими ломтиками. Грибы и огурцы нарезать соломкой, лук и петрушку нашинковать и положить горкой на ломтики мяса. Растительным маслом и приправами, хорошо взбив их, залить мясо.
- Блюдо выставить на холод.