Ингредиенты:
- 300 гр. — свиной вырезки
- 300 гр. — свежих грибов
- 50 гр. — масла
- 3 яйца
- 0,5 л. — молока
- 60 гр. — сыра
- зелень
- соль, перец
Способ приготовления:
- Свиную вырезку куском посолить, поперчить, обжарить со всех сторон до мягкости, немного охладить, порезать на порции и уложить в смазанный маслом сотейник.
- На мясо положить тушеные грибы, разровнять, залить размешенными в молоке яйцами, посыпать тертым сыром, зеленью петрушки и запечь.