Архивы Витамины в продуктах - Кулинарные рецепты

Продукты богатые витамином С

ntlrzpt — Sat, 30 Mar 2019 17:10:01 +0000

Витамин С (аскорбиновая кислота) играет важную роль в обменных процессах, особенно в усвоении белков, в поддержания нормального состояния и в восстановлении тканей. Основные источники витамина С — овощи, плоды, фрукты и ягоды. Повседневная потребность в этом витамине удовлетворяется за счет капусты, картофеля, зеленого лука, томатов и т. д. Много аскорбиновой кислоты содержится также в зеленом...

Сообщение Продукты богатые витамином С появились сначала на Кулинарные рецепты.

Продукты богатые витамином B6

ntlrzpt — Sat, 30 Mar 2019 17:09:59 +0000

Витамин В6 (пиридоксин) обеспечивает нормальное усвоение белков и жиров, играет важную роль в азотистом обмене. Он содержится во многих пищевых продуктах растительного и животного происхождения (в сухих пивных дрожжах, пшеничных отрубях, ячмене, просе, кукурузе, горохе, картофеле, моркови, свекле, говядине, курятине, говяжьей печени, в телятине, свинине, баранине, яйцах, в коровьем молоке и др.), но в весьма...

Сообщение Продукты богатые витамином B6 появились сначала на Кулинарные рецепты.

Продукты богатые витамином В12

ntlrzpt — Sat, 30 Mar 2019 17:09:56 +0000

Витамин В12 (цианокобаламин) участвует в синтезе метионина, нуклеиновых кислот, процессах кроветворения и т. д. Основным его источником являются продукты животного происхождения, особенно много витамина В12 содержится в говяжьей печени. В профилактике недостаточности этого витамина важное значение имеет полноценное питание (с включением в рацион достаточного количества продуктов животного происхождения). Содержание витамина B12 в продуктах мг. на...

Сообщение Продукты богатые витамином В12 появились сначала на Кулинарные рецепты.

Продукты богатые витамином B1

ntlrzpt — Sat, 30 Mar 2019 17:09:55 +0000

Витамин В1, (тиамин), входит в состав многих пищевых продуктов. В наибольшем количестве содержится в дрожжах, особенно в сухих пивных. Его много также в зерновых и бобовых культурах. Витамин В, содержится в основном в зародыше зерна и его оболочках (отрубях). При получении муки высших сортов отруби удаляются, что приводит к значительному снижению в ней тиамина. Богаты...

Сообщение Продукты богатые витамином B1 появились сначала на Кулинарные рецепты.

Продукты богатые витамином B2

ntlrzpt — Sat, 30 Mar 2019 17:09:52 +0000

Витамин В2 (рибофлавин) участвует в процессах роста, в клеточном дыхании, обмене белков, жиров и углеводов. Основными источниками витамина В2 являются яйца, сыр, молоко, мясо, а также зерновые и бобовые культуры (арахис, соя, чечевица, зеленый горошек). Много рибофлавина в дрожжах и молоке. Сквашивание молока при изготовлении ряженки, айрана, мацони значительно увеличивает содержание этого витамина, т. к. молочнокислые...

Сообщение Продукты богатые витамином B2 появились сначала на Кулинарные рецепты.

Продукты богатые витамином E

ntlrzpt — Sat, 30 Mar 2019 17:09:50 +0000

Витамин Е (токоферолы) — группа, состоящая из нескольких веществ, различных по биологическому действию. Они стимулируют мышечную деятельность и функции половых желез, способствуют накоплению во внутренних органах всех жирорастворимых витаминов, особенно витамина A (ретинола). Токоферолы содержатся в растительных маслах — основном источнике этих витаминов в питании человека, а также в зеленых частях растений. Особенно...

Сообщение Продукты богатые витамином E появились сначала на Кулинарные рецепты.

Продукты богатые витамином РР

ntlrzpt — Sat, 30 Mar 2019 17:09:47 +0000

Витамин РР (никотиновая кислота, витамин В3) участвует в белковом обмене и повышает использование в организме растительных белков. Основными источниками этого витамина являются мясо домашней птицы, говядина, телятина, печень, почки; очень богаты им дрожжи, рисовые огруби, пшеничные зародыши. В других растительных продуктах, особенно в кукурузе и зерновых культурах, витамин РР находится и связанной, не усвояемой организмом...

Сообщение Продукты богатые витамином РР появились сначала на Кулинарные рецепты.

Продукты богатые витамином D

ntlrzpt — Sat, 30 Mar 2019 17:09:45 +0000

Витамин D (эргокальциферол) превращается в организме в гормоноподобные соединения, регулирующие минеральный обмен, соотношение кальция и фосфора, всасывание этих элементов в тонкой кишке и перенос кальция из крови в костную ткань. Кальциферолы содержатся только в продуктах животного происхождения. Богатейшим источником их является жир печени тунца, трески и других рыб. Пищевые продукты, как...

Сообщение Продукты богатые витамином D появились сначала на Кулинарные рецепты.

Продукты богатые витамином B9

ntlrzpt — Sat, 30 Mar 2019 17:09:42 +0000

Фолиевая кислота (витамин В9) участвует в обмене и синтезе некоторых аминокислот, в синтезе нуклеиновых кислот, стимулирует кроветворную функцию костного мозга, способствует лучшему усвоению витамина В12. Фолаты широко распространены в растительном и животном мире. Наиболее богатые их источники — печень, почки и зеленые листья растений, особенно салаты из пищевой зелени (напр., салата, шпината). Они синтезируются растениями,...

Сообщение Продукты богатые витамином B9 появились сначала на Кулинарные рецепты.

Продукты богатые витамином В3

ntlrzpt — Sat, 30 Mar 2019 17:09:40 +0000

Витамин В3 (никотиновая кислота, витамин РР) участвует в белковом обмене и повышает использование в организме растительных белков. Основными источниками этого витамина являются мясо домашней птицы, говядина, телятина, печень, почки; очень богаты им дрожжи, рисовые огруби, пшеничные зародыши. В других растительных продуктах, особенно в кукурузе и зерновых культурах, витамин В3 находится и связанной, не усвояемой организмом...

Сообщение Продукты богатые витамином В3 появились сначала на Кулинарные рецепты.